Hagymás - sonkás háromszögek


Kategória:
Tésztafélék, Pogácsák, perecek

Létrehozva:
2020-06-10 22:00:49

Recept írója:
Márton Ilona


Hagymás - sonkás háromszögek

Ha unod már a hagyományos sósat

Hagymás, sonkás háromszögek

Tészta hozzávalói 4 tepsihez:

75 dkg liszt

25 dkg margarin

1 csapott evőkanál só

2 db tenyérnyi főtt krumpli, kihütve, átnyomva

5 dkg élesztő 1 dl tejben megfuttatva

2 tojássárgája

1 kis doboz tejföl

Egyéb hozzávalók:

60 - 70 dkg füstőlt, főtt tarja

olaj

reszelt sajt

tejföl

fokhagyma

lilahagyma

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kb. 3/4 órát kelesztjük.

Közben a tarját apró kockákra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk.

A fokhagymát összezúzzuk és összekeverjük tejföllel. A lilahagymát is felaprítjuk.

A tésztát vékonyra nyújtjuk,megkenjük a fokhagymás tejföllel. Rászórjuk a tarját és a lilahagymát.

Feltekerjük. Háromszögekre vágjuk és lisztezett tepsibe rakjuk.

Megkenjük tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal.

180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.