Kategória:
Tésztafélék, Kenyerek, lepények

Létrehozva:
2020-07-19 12:45:32

Recept írója:
Sneider Rozália


Török kenyér PIDE

Nagyon szeretem és a családom.

Hozzávalók:

350gr finom liszt

200ml langyos tej

20 g élesztö

50 ml langyos víz

10 g cukor

100 ml olívaolaj

1 teáskanál só

Elkészítés:

A hozzávalókat jól kidagasztjuk addig amig el nem válik a tál falától.

Belisztezzük kicsit a tálat és 40 percig kelesztjük benne letakarva konyharuhával.

Egy tepsibe sütöpapirt teszünk és egy kicsit meg is lisztezzük,majd a közepére

öntjük atésztát.És elkezdjük ellaposítani kerek formára mindenhol egyforma fél cm legyen kb.

Megint 30 percig kelesztjük.Majd kialakitjuk aformáját kézzel egy belső kört csinálunk majd

keresztbe és hosszába is.1 evőkanál tej egy tojássárgája és egy evőkanál olaj ezt

összekeverjük és a kenyér tetejét megkenjük vele.Majd szezánmaggal vagy fekete köménnyel

megszórjuk és 25 percig 190 fokon és 10 percig 170 fokon sütjük.

Nagyon finom és gyorsan meg van:))